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I colori del benessere: il verde

E’ il colore che simboleggia il Paradiso per l’Islam: è usato nelle bandiere di molti paesi musulmani. Colore simbolo per gli ambientalisti. Gli anni verdi rappresentano la giovinezza Il semaforo verde indica la via libera. Il numero verde favorisce i contatti telefonici. La carta verde consente la circolazione in paesi esteri. E' il colore di cui si tinge il fiume Hudson il 17 marzo a New York. Frutta e verdura presentano questo colore grazie alla clorofilla dalla potente azione antiossidante. Gli ortaggi e le verdure a foglia verde contengono, inoltre, buone quantità di magnesio e acido folico. Il magnesio è un minerale essenziale per la struttura ossea insieme al calcio e al fosforo ed anche per la trasmissione neuro muscolare. L'acido folico è una vitamina, antianemica, importante nella prevenzione del rischio di chiusura del canale vertebrale dei neonati in gravidanza. Ancora proprietà antitumorali e protettive nei confronti di patologie coronariche per la presenza di carotenoidi.

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