Attività

Elaborazionedi diete personalizzate in condizioni fisiologiche e patologiche Diete per collettività Intolleranze Alimentari Valutazione dei bisogni nutritivi

Blog

CONSIGLI SPECIALI

Per cominciare: il primo frutto

Dopo i primi 5-6 mesi di vita e una alimentazione esclusivamente lattea ecco che il bambino è pronto per assaggiare altro.
La frutta rappresenta l'alimento ideale per iniziare e i piccoli la...

IL CARRELLO DELLA SPESA

Grissini o cracker?

Classificati come prodotti sostitutivi del pane hanno evidenziato negli ultimi decenni un crescente consumo.
I grissini nascono nel 1679 per mano del fornaio...

PREVENZIONE A TAVOLA

Gli alimenti anti-cancro: l'aglio

L'aglio sta alla salute come il profumo sta alla rosa, è un proverbio provenzale che con efficacia riassume il ruolo dell'aglio nella prevenzione e nel mantenimento di un buono stato...

ARTICOLI SCRITTI PER LA SCUOLA DI ANCEL

Cibo & Filatelia: la Dieta Mediterranea

Nel 2010 la dieta mediterranea è stata riconosciuta dall’UNESCO patrimonio immateriale dell’Umanità. Ciò viene ricordato, dopo un anno, con un annullo filatelico emesso a Novoli (LE) in occasione...

2012 Rosa Lenoci - Declino di Responsabilità Icon powered by Fotolia/Rosa Lenoci Web designed & Developement Art.com snc